커피이야기~ (2014.10.24. 금)
그냥 향이 좋아 마시던 커피였는데
커피의 아름다운 이야기를 듣고 있으려니 커피향과 함께 커피가 더 맛있어 집니다.
황재복교수님이 들려주는 커피이야기와
오카리나의 아름다운 연주를 들으며 아름다운 금요일도 저물어갑니다.
커피는 6세기 에티오피아에서 농부에 의해서 발견됐다고 합니다.
처음에는 약초(관절염치료)로 사용하다가
많은 사람들로부터 사랑받는 커피가 되었습니다.
** 커피종류에는
1] 아라비카(에티오피아)는 해발 800m이상에서 재배되는데 자가수정을 하고 향이 있구요~
2] 로부스타(콩고)는 해발 800m이하에서 재배되는데 타가수정을 하는 향이 없다고 하네요.
3] 리베리카(라이베리아)
